2022年9月26日月曜日

菊芋


     陽が昇るにつれて菊芋の花が姿を見せ始めました。今でこそ山野の一部で群生してい
    ますが、ヨーロッパでは1772年の飢饉の時に、日本では戦時中の食糧難の時「作付統
    制野菜」に指定されて配給されています。現在はイヌリンが多く含まれている事から
    健康食品として親しまれています。

                 ニコンD850 24-120㎜ f11 オート ISO6400
 

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