2020年10月7日水曜日

蕎麦の花


 蕎麦の日本への伝来は、奈良時代以前は確実で、養老7年(723)と承和6年(839)に栽倍を奨励する太政官符が出されています。痩せた土地でも育つ蕎麦は、飢饉対策として…。

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